Dân Tào Phớ Mại Zô

M.n lười quá [-( toàn giấu quán ngon ko chịu chia sẻ cho ae biết gì cả [-(
Để mình tiên phong đầu tiên rồi m.n học tập nhớ
Trc tiên là quán Tào Phớ, giá từ 7k -10k/ bát, tùy chủng loại
Đ/c : Quán Nhà Tôi – số 30 ngõ 97 Nguyễn Chí Thanh



Cũng có tác dụng giải khát, giải nhiệt như những món chè,
tào phớ cũng được thập cẩm hóa để thành món tào phớ thập cẩm khá lạ
miệng. Có lẽ người ta nhận ra rằng, tào phớ cũng rất dễ kết hợp với
nhiều loại nguyên liệu. Đặc biệt, tào phớ không những vẫn giữ được
hương vị vốn có mà còn làm nổi bật thêm hương vị của những nguyên liệu
khác. Không có món tào phớ cách điệu nào lại thiếu nước cốt dừa và được
người ta gọi là tào phớ sữa dừa.



Trong tào phớ sữa dừa thập cẩm, người ta dùng những nguyên
liệu như: thạch thủy tinh, thạch đen, trân châu trắng, nếp cẩm, chuối
khô, xoài tươi và đặc biệt là được chan thêm cả nước cốt dừa. Đúng là
đủ vị chua, vị ngọt, vị cay. Vị chua của thạch hoa quả, của miếng xoài,
vị ngọt của tào phớ, của nước đường, vị cay của nếp cẩm vẫn còn hương
rượu nồng nồng. Nhìn bát tào phớ đủ màu sắc đã thấy mát lòng, ăn vào
rồi lại càng thấy sảng khoái, khó kiềm chế gọi chủ quán làm thêm bát
nữa.






Tào phớ thập cẩm dành cho những ai ưa thích thưởng thức tất
cả các hương vị. Nhưng cũng có đủ những loại tào phớ được kết hợp
riêng với những loại nguyên liệu khác nhau. Những loại này lại mang
hương vị đặc trưng và phù hợp khẩu vị với từng người. Tào phớ sữa dừa
cà phê, tào phớ sữa dừa sô cô la, tào phớ sữa dừa nếp cẩm... có vẻ hợp
với phái mạnh bởi màu nâu già dặn, hương vị đậm đà.






Trẻ trung hơn là các loại tào phớ sữa dừa trân châu, tào
phớ sữa dừa thạch đen, tào phớ sữa dừa thạch hoa quả... với vị chua
ngọt pha trộn thú vị. Không kèm vị chua nhẹ nhàng, bạn có thể thay đổi
khẩu vị bằng sự kết hợp mịn màng của tào phớ với những hạt đậu bở bung.
Đó là loại tào phớ sữa dừa đậu đỏ, đậu xanh, khoai môn. Hấp dẫn không
kém là các loại tào phớ sữa dừa chuối khô, tào phớ sữa dừa với xoài,
hương vị hoa quả ngon dễ ăn. Hay đơn giản nhất là tào phớ sữa dừa dậy
hương béo ngậy với chỉ nước cốt dừa.








Để thưởng thức các loại tào phớ độc đáo trên bạn không thể
tìm thấy dễ dàng như tào phớ truyền thống trong các chợ hay các gánh
hàng rong. Kỳ công một chút để tìm thấy món ăn này trong ngõ phố Hà Nội
và để thấy thỏa mãn với một bát tào phớ phù hợp khẩu vị của mình.
P/S : các bạn gái thì thg chọn vị xoài, vị trái cây vì nó ngọt dịu
còn bọn con trai hay gọi loại vị cà phê
Ngoài thực đơn có sẵn mọi ng` cũng có thể tự gọi, thiết kế bát Tào phớ của mình theo sở thích cá nhân
Hức nhớ HN qá
P/S : đọc xong ko comment lại đi ăn lẻ nữa thì sẽ bị đau bụng =)) rủa những đứa đọc ko comment =))